火雞肉飯

這星期開始，歐洲總算有點夏天的感覺，溫度終於破30度了，不然，之前都還是在20度左右；連半夜睡覺都要穿襪子才行。

昨天去超市有買到便宜的火雞肉，想說天氣熱讓人沒什麼胃口，我就來做火雞肉飯。



材料：火雞肉、高湯、油蔥酥、少許鹽調味


作法：

１.肉店已經將火雞肉處裡的很漂亮了，只要燙熟、放涼備用。

２.等火雞肉涼了之後，剝成絲。

３.我另外煮了一鍋牛尾高湯(孕婦需要蛋白質)就用高湯淋上油蔥酥。

４.因為高湯跟油蔥酥沒有什麼味道，所以，我灑了一點鹽調味。


配上台灣來的芋香米，天堂~~

覺得火雞肉比較不會像雞肉那樣，水煮以後會乾乾的，火雞肉超嫩的。