鯷魚酸豆蕃茄義大利麵

我最近好喜歡做這道菜
因為喜歡酸豆的味道
每每都會讓我想起去突尼西亞度假時的感覺


材料: (2人份)

鯷魚罐頭半罐、酸豆半罐、蕃茄一顆、大蒜2顆、蕃茄糊3湯匙，義大利麵2人份。


作法:

1. 用橄欖油爆香切片的大蒜，火不要太大，免的大蒜焦掉。

2. 加入切丁的番茄跟蕃茄糊

3. 再加入鯷魚跟酸豆拌炒，不用再加任何調味料，因為鯷魚已經夠鹹了。

4. 加入煮好的義大利麵就完成了。