豆漿

材料:
黃豆1杯(米杯)、水6杯(米杯-沒有米杯沒關係，用其他杯子也可，就是比例1:6)


作法:

1.黃豆先泡水一夜。

2.將泡好的黃豆跟3杯水用果汁機打勻。

3.準備一個大鍋子煮開另外3杯水。

4.等水滾開後，放入打勻的黃豆汁 (這時候會有很多泡泡，不用撈它)

5.用大火邊煮邊攪直到滾開。

6.放涼之後再過濾，放入適當的糖攪勻，就可以放入冰箱了。



心得:
1.將豆渣下去一起煮，真的比較香。
2.之前邊煮邊撈泡泡，煮完豆漿就少一半了，放涼泡泡就消了。
3.放冰箱前加少許糖，比較不容易壞，大約可以放一個星期。