醬瓜蒸肉

我上週閑閑沒事想出來的食譜，在台灣我很愛吃蔭瓜蒸肉，這邊買不到蔭瓜，只要想辦法變通。



只要去超市買到酸酸的瓜

然後，300g的碎絞肉、上面的醬瓜切成丁狀(我用5條)、蒜末(三辨)、醬油(2湯匙)、鹽(適量)、糖(一匙)、五香粉(適量)、白胡椒(適量)、蛋(一顆)、跟上面醬瓜的汁(大約半杯)，全部攪在一起.....蒸半小時。連我老公都說好吃。